AMONIAK SPOŻYWCZY 1KG MASTER COOK

Kwaśny węglan amonu (amoniak spożywczy) 1000 g

Kwaśny węglan amonu, znany również jako amoniak spożywczy, to tradycyjny środek spulchniający, szeroko stosowany w piekarnictwie i cukiernictwie. Produkt idealnie sprawdza się do wypieku suchych i cienkich wyrobów, takich jak pierniki, herbatniki, krakersy czy ciasteczka, którym nadaje charakterystyczną kruchość i porowatą strukturę.

Podczas pieczenia kwaśny węglan amonu całkowicie się ulatnia, nie pozostawiając zapachu ani smaku w gotowym wypieku, pod warunkiem prawidłowego zastosowania. Jest to sprawdzony składnik wykorzystywany zarówno w produkcji rzemieślniczej, jak i przemysłowej.

Produkt pakowany jest w opakowanie 1000 g, przeznaczone do profesjonalnego użytku w cukierniach, piekarniach oraz gastronomii.

Informacje dodatkowe:

• Masa netto: 1000 g

• Postać: proszek

• Zastosowanie: pierniki, ciasteczka, herbatniki, krakersy, wyroby cukiernicze

• Przechowywanie: przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu

Informacja o alergenach:

Produkt może zawierać lub być przetwarzany w zakładzie wykorzystującym alergeny, takie jak:

• zboża zawierające gluten

• mleko

• seler

• soja

• gorczyca

• sezam

• związki siarki

Kwaśny węglan amonu (amoniak spożywczy) to niezastąpiony składnik dla osób poszukujących skutecznego środka spulchniającego do tradycyjnych wypieków cukierniczych.