Kwaśny węglan amonu (amoniak spożywczy) 1000 g
Kwaśny węglan amonu, znany również jako amoniak spożywczy, to tradycyjny środek spulchniający, szeroko stosowany w piekarnictwie i cukiernictwie. Produkt idealnie sprawdza się do wypieku suchych i cienkich wyrobów, takich jak pierniki, herbatniki, krakersy czy ciasteczka, którym nadaje charakterystyczną kruchość i porowatą strukturę.
Podczas pieczenia kwaśny węglan amonu całkowicie się ulatnia, nie pozostawiając zapachu ani smaku w gotowym wypieku, pod warunkiem prawidłowego zastosowania. Jest to sprawdzony składnik wykorzystywany zarówno w produkcji rzemieślniczej, jak i przemysłowej.
Produkt pakowany jest w opakowanie 1000 g, przeznaczone do profesjonalnego użytku w cukierniach, piekarniach oraz gastronomii.
Informacje dodatkowe:
Masa netto: 1000 g
Postać: proszek
Zastosowanie: pierniki, ciasteczka, herbatniki, krakersy, wyroby cukiernicze
Przechowywanie: przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu
Informacja o alergenach:
Produkt może zawierać lub być przetwarzany w zakładzie wykorzystującym alergeny, takie jak:
zboża zawierające gluten
mleko
seler
soja
gorczyca
sezam
związki siarki
Kwaśny węglan amonu (amoniak spożywczy) to niezastąpiony składnik dla osób poszukujących skutecznego środka spulchniającego do tradycyjnych wypieków cukierniczych.
