BARWNIK ŻEL ZIELEŃ PISTACJOWA WSG-049 35G FOOD COLOURS

Barwnik Żel Zieleń Pistacjowa WSG-049 35g Food Colours to wysokiej jakości barwnik spożywczy w formie żelu, idealny do szerokiego zastosowania w dekoracjach cukierniczych i wypiekach. Dzięki swojej intensywnej barwie i żelowej konsystencji, barwnik doskonale rozprowadza się w masach cukrowych, marcepanie, kremach oraz lukrach, umożliwiając precyzyjne dozowanie i uzyskanie pożądanego koloru.

Barwnik doskonale sprawdzi się w zastosowaniach profesjonalnych, jak i domowych – jego wydajność pozwala na długotrwałe użytkowanie. Produkt jest wodnorozpuszczalny, dzięki czemu może być używany również w ciastach, galaretkach, dżemach, lodach, napojach czy alkoholach.

Produkt można łączyć z innymi barwnikami żelowymi, tworząc unikalne, spersonalizowane odcienie.

Zastosowanie:

• Marcepan, masy cukrowe i solne

• Kremy (również niskotłuszczowe), śmietana

• Lukry w stylu angielskim

• Karmelki

• Ciasta, dżemy, galaretki, lody

• Napoje, koktajle, alkohole

Sposób użycia:

Rozpocznij dozowanie od minimalnej ilości – idealnie sprawdzi się użycie wykałaczki. W zależności od pożądanego efektu kolorystycznego, stosuj od 1 do 3 g barwnika na 1 kg masy. Delikatne odcienie uzyskasz już przy 0,1 g/kg, a intensywne kolory przy większym stężeniu – do 20 g/kg.

Uwaga: Przedawkowanie może prowadzić do migracji barwnika i zmian w konsystencji (rozrzedzenie) marcepanu lub masy cukrowej.

Składniki:

Glicerol (E422), syrop glukozowy, woda, barwniki: tartrazyna (E102), błękit brylantowy (E133), aromat, skrobia kukurydziana modyfikowana (E1422), sorbinian potasu (E202), kwas cytrynowy (E330).

Wydajność:

Jedno opakowanie zawiera 35 g barwnika, co pozwala na wielokrotne użycie, zarówno w zastosowaniach amatorskich, jak i profesjonalnych.