BARWNIK W PROSZKU - BIEL PERŁOWA WS-P-088- 25G. FOOD COLOURS
Składniki:
Barwnik - Węglan Wapnia (E170), skrobie (z ryżu i tapioki), Ester sacharozy E473.
Sposób przygotowania, stosowania i warunki przechowywania:
Barwnik ma prosty skład i jest silnie skoncentrowany, nadaje się do barwienia mas cukrowych, marcepanowych, mas do modelowania, ciast, kremów śmietanowych. Barwnik nada wyrobom biały odcień oraz pomoże stonować zbyt mocno zabarwione produkty. Wszechstronny i niezastąpiony w każdej kuchni.
Barwnik można też rozpuścić w wodzie lub w alkoholu i powstałą farbką malować po masie lub lukrze.
Barwniki w proszku należy ostrożnie dozować oraz bardzo dokładnie mieszać i wyrabiać, szczególnie w przypadku barwienia mas cukrowych.
Przechowywać w suchym chłodnym miejscu