CZEKOLADA BIAŁA CW2 2,5KG CALLEBAUT

Czekolada biała CW2 od renomowanego belgijskiego producenta Barry Callebaut to produkt klasy premium, stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i pasjonatach wypieków. Charakteryzuje się wyjątkowo kremową konsystencją oraz zbalansowanym smakiem śmietanki i słodyczy, który doskonale komponuje się z wieloma składnikami i technikami cukierniczymi.

Idealna do pieczenia, formowania, dekoracji, polew, ganache i aromatyzowania kremów – sprawdzi się zarówno w nowoczesnej, jak i tradycyjnej kuchni cukierniczej.

Zalety czekolady CW2:

• Zrównoważony, kremowo-mleczny smak

• 100% masła kakaowego – bez innych tłuszczów roślinnych

• Doskonała do wypieków i aplikacji ciepłych (mniej tłuszczu kakaowego)

• Wspiera zrównoważony rozwój – inicjatywa Cocoa Horizons

• Ziarna kakao pochodzące z certyfikowanych, odpowiedzialnych upraw

Waga opakowania: 2,5 kg
Zawartość kakao: 25,9%
Kraj pochodzenia: Belgia
Zastosowanie: desery, musy, polewy, praliny, ganache, wypieki, dekoracje cukiernicze

Dlaczego warto wybrać CW2 od Callebaut?

• Czekolada polecana przez profesjonalistów na całym świecie

• Łatwość temperowania i stabilna jakość

• Świetna do użytku rzemieślniczego i przemysłowego

• Kompatybilna z formami i silikonowymi matami cukierniczymi