IZOMALT K-120 250G FOOD COLOURS

IZOMALT K-120 250G FOOD COLOURS

Izomalt jest to produkt w postaci drobnych granulek, po podgrzaniu tworzy przejrzystą i gładką masę z której formować można dekoracje typu: lizaki, fale oraz tafle lodu. Po zastygnięciu pozostaje krystalicznie przejrzysty. Może być barwniony. Duża odporność na wysokie temperatury pozwala zachować jego strukturę podczas gotowania. Jest stosowany również jako niskokaloryczny środek słodzący.

Sposób użycia:

Izomalt rozpuścić w garnku lub mikrofali bez dodatku wody. Po rozpuszczeniu można dodać wybrany barwnik. Gorący izomalt wylewamy bezpośrednio do silikonowych foremek lub na silikonową matę. Odstawiamy do wystygnięcia na około 10 minut. Aby zapobiec matowieniu dekoracji, gotowe ozdoby można przykryć lub owinąć folią.

OPAKOWANIE: 250 g