PASTA DO LODÓW MARAKUJA 1,25KG VORTUMNUS

Pasta do lodów Marakuja (Passion Fruit) to wysokiej jakości skoncentrowany dodatek smakowy, stworzony z myślą o profesjonalnych lodziarniach, cukierniach i punktach gastronomicznych. Produkt nadaje intensywny smak, kolor i aromat lodom na bazie mlecznej oraz wodnej, a także innym deserom i masom cukierniczym.

Dzięki dużej zawartości owoców oraz wysokiemu stężeniu cukru, pasta zachowuje świeżość i naturalny, tropikalny smak marakui, nawet w niskich temperaturach. Obecność rozdrobnionych cząstek owoców dodatkowo podnosi walory wizualne i smakowe gotowego produktu.

Zastosowanie:

• Idealna do produkcji lodów rzemieślniczych i softów

• Komponuje się z bazami mlecznymi i owocowymi

• Doskonała jako dodatek do:

  • sorbetów,

  • koktajli owocowych,

  • mrożonych deserów,

  • mas cukierniczych,

  • kremów i śmietan

Zalety produktu:

• Intensywny, naturalny smak i aromat marakui

• Wysoka zawartość owoców – z widocznymi cząstkami

• Nie zamarza w masie lodowej dzięki wysokiej koncentracji cukru

• Gwarantuje stałą jakość i powtarzalność smaku

• Uniwersalne zastosowanie w gastronomii i cukiernictwie

Sposób użycia / dozowanie:

Dozowanie: 70–100 g pasty na 1 kg bazy lodowej (w zależności od intensywności smaku, jaką chcemy uzyskać).

Dane techniczne:

• Smak: Marakuja (Passion Fruit)

• Forma: Gęsta pasta owocowa

• Zastosowanie: Lody, desery, sorbety, koktajle, kremy, śmietany

• Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

• Produkt profesjonalny – dla lodziarni, cukierni, gastronomii