TORTELLINI Z SEREM 3KG KNORR 64407675

Knorr Professional Tortellini z nadzieniem serowym 3 kg to wysokiej jakości włoski makaron wykonany z pszenicy durum i jaj, wypełniony aromatyczną mieszanką wyselekcjonowanych włoskich serów. W nadzieniu znajdują się m.in. Gorgonzola, Ricotta, Provolone oraz Parmigiano Reggiano, które nadają tortellini intensywny smak i idealną kremową konsystencję.

Produkt doskonale sprawdza się w profesjonalnej gastronomii – jest idealny do zup, sałatek, dań głównych, bufetów i bemarów. Szczególnie polecany do makaronów z sosami śmietanowymi, carbonary, „cztery sery”, a także dań z brokułami, podgrzybkami, borowikami czy kurkami.

Przygotowanie:

Gotowanie standardowe:

1. Makaron wrzucić do dużej ilości wrzącej, osolonej wody.

2. Gotować 14 minut.

3. Po ugotowaniu pozostawić w gorącej wodzie na 3 minuty.

4. Odcedzić i zahartować w zimnej wodzie.

Podwójne gotowanie (idealne do gastronomii):

• Gotowanie wstępne: 14 minut.

• Chłodzenie: Odcedzić, przepłukać zimną wodą i przechować.

• Odgrzewanie: 1 minuta we wrzącej wodzie.

• Combisteamer: podgrzewać 1 minutę w 100°C, przy 100% pary, na perforowanej tacy.